Souhaitant préserver le vivant dans son ensemble et ayant conscience que la santé passe aussi par l’assiette, nous avons choisi d’agir à la source, en garantissant la bonne santé du sol, gageant ainsi de proposer des légumes sains, savoureux et à forte valeur nutritionnelle.

Nous privilégions la culture de légumes locaux et de saison, en intégrant un choix de variétés anciennes.

Nous adoptons des pratiques agricoles préservant la vie du sol, permettant ainsi une synergie entre agriculture et nature. La mécanisation est en effet réduite au minimum - motoculteur, tondeuse, débroussailleuse - et utilisée seulement si nécessaire.  

Nous produisons sans intrants chimiques, avec des amendements naturels et en renforçant la prévention contre les ravageurs, ainsi que les bonnes associations de cultures. En effet, par une attention aigue des besoins des légumes, nous souhaitons optimiser la gestion des intrants et de manière générale limiter l’apport d’intrants exogènes. Nous amendons notre sol avec le compost et fumier produits sur place. Nous préparons nos fertilisants en cultivant sur les abords des parcelles des plantes soins (ortie, consoude, entre autres) afin de réaliser nos propres purins, ceci nous permettant d’optimiser les bordures des parcelles non cultivables. Il nous apparait nécessaire d’agir en prévention, en menant une réflexion autour des assolements et rotations (ce qui n’est pas toujours facile sur de si petites surfaces !), en intégrant notamment dans nos plans de rotations des engrais verts.

L’éco-pâturage des abords des parcelles est assuré par nos deux moutons d’Ouessant, adoptés en Avril 2019 auprès de l’Écomusée du Pays de Rennes, ainsi que notre bouc, récupéré pour lui offrir un espace de liberté et rompre son isolement. Avant la mise en culture de nos parcelles, la ferme l’Âne de gouttière à Epiniac nous avait également prêté des ânes et deux vaches, qui ont assuré un premier travail et enrichissement du sol via le déchaumage en surface et l’apport en fumier.

Nous souhaitons, au cœur de notre ferme, faire une place importante à la biodiversité. Nous comptons donc non seulement la préserver, mais également la valoriser. Nous avons d’ores et déjà entrepris une collaboration avec Breizh Bocage  pour la plantation de nouveaux arbres et arbustes. Ainsi, 80 plants de 15 essences différentes d’arbres de haut jet, arbustes et bourrage ont été plantés en 2019 pour enrichir nos haies. Des visites de l’association Bretagne Vivante sont également prévues sur notre site. Enfin, en collaboration avec Ludovic Corvaisier, apiculteur à Plerguer, nous avons installé en Octobre 2018 dix ruches sur notre terrain.